Balades à Carcassonne (2)

La légende* dit que Charlemagne ait fait, pendant 5 ans le siège de la ville, alors possédée par les Sarrasins. A la tête de la résistance, il y avait une femme, veuve depuis la mort de son mari: Dame  Carcas.

Au début de la sixième année, ayant eu écho que les vivres se faisaient fort rares, elle fit l'inventaire de toutes les réserves qui leur restaient: un porc et un sac de blé. Elle eut alors l'idée de nourrir le porc avec le sac de blé avant de le précipiter depuis la plus haute tour de la Cité au pied des remparts extérieurs, où il tomba éventré.

Les assiégeant crurent alors que, malgré la longueur du siège, la Cité débordait encore de vivres puisque les habitants avaient préféré sacrifier un porc nourri au blé. Le siège fut donc levé.
Voyant cela, Dame Carcas, fort satisfaite de la tournure prise par les événements,  décida de faire sonner toutes les cloches de la ville. En entendant cela, un des anciens assiégeants se serait alors écrié: « Carcas sonne ! », d'où le nom de la ville.

Une légende donc, après peut-être un fait divers qui au fil du temps et de la transmission orale des chansons de gestes jusqu'à nos jours, fait qu'on trouve en de nombreux ponts de la ville référence à cette Dame Carcas... sur les enseignes, les monuments etc... 

* La réalité:  Charlemagne n'a probablement pas fait le siège de Carcassonne car son père Pépin le Bref l'avait reprise aux Sarrasins vers 759, alors que Charlemagne avait 17 ans!